海底捞已经通过港股上市研究改编了招股书。将于9月26日上市。9月17日将要求股票定价。
根据改编的股票书，2018年上半年海底打捞收入为73.43亿元，同比增长54.4%。这半年的净利润为6.47亿韩元，同比减少17%。海底捞在2018年1~6月的6个月里进入了71家餐厅。累计8月末，它在去年一年内新开了95家餐厅，与开店人数相当。
由于开店加速，营业费用增长快了60%。部分经营效率也在上升。
募捐利从去年同期的22.2%降至19.7%。从部分餐厅运营的核心数据来看，海底钓鱼下降或上升正在迅速增加。在这半年里，海底捞东店(经营一年以上)销售减少了6.4%。早在2015~2016年和2016~2017年，同一家店铺的销售额增长迅速，达到14%左右。
海底表示：“一年内开业的新餐厅一般在该年下半年有比较小的收益贡献。”由此可见一斑。笔刷比率也从每天5次略微上升到每天4.9次。
仍然在餐饮业处于非常低的水平。其中，一线城市刷机率从——下降到4.7次/天到4.9次/天，但二线和三线城市的翻船率提高，整体水平下降。半年来，原设餐厅的颠覆率仅为4.2。
海底钓鱼自己的解释是，大部分卖场在第二季度开门，还处于启动上升期。但是也可能有其他原因，例如地址和门店宣传。海外门店的翻船率从4.4次/日急剧下降到3.7次/日。好消息是，从海底打捞出来的顾客人均消费下降：从97韩元迅速增加到100.3韩元。
一线城市的人均消费比三线城市增长快。从人均消费到刷率，6个月来，一线城市海底人文店可以比2，3线快速增长。虽然海底捞店铺同比增长36.4%。但是，对海底的整体销售贡献反而上升，说明该店内发展速度仍然高于店铺消费事业增长速度。
(威廉莎士比亚、温斯顿、哈利波特、成功)()火锅究竟是否适合店里的形态，如何做到店里的3354，这也是海底捞、哺乳都在探索的问题。据彭博透露，海底钓鱼将筹集至少78亿港元。据股票署透露，60%进入新店，20%开发新技术，提高餐厅运营。
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